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イタリアンパスタやピザ、おしゃれなバーニャカウダに欠かせないアンチョビ。あの独特な塩気と発酵した深い旨味は、一度使うと料理の味がワンランクアップするのを実感できますよね。 でも実際のところ、「お店で見つからない」「少しだけ使いたいのに一瓶...

普段、カフェではどのような時間を過ごすことが多いでしょうか？ ランチタイムの食事や、友達との会話など、カフェはさまざまなシーンで利用されますよね。 ふと気づくと長居していて、ドリンクが物足りなくなり、おかわりが欲しくなることもあるのではな...

スタバのドリンクは、自由にカスタマイズできる点が魅力ですよね。ミルクや各種シロップ、そしてパウダーなど、選べるオプションが豊富に揃っています。 新型コロナウイルスの感染拡大防止策として、一時期コンディメントバーが撤去されていましたが、現在...

秋の風物詩として親しまれる石焼き芋。近年、焼き芋ブームがさらに加熱され、スーパーやコンビニでも手軽に手に入るようになりました。 自宅で作る手間は省けますが、「スーパーで購入して帰る頃には冷めている」という経験をした方も多いのではないでしょ...

夏と言えば、かき氷が定番ですね。 暑い季節にぴったりの冷たいデザートですが、かき氷を食べたくなるタイミングでスーパーに行っても、かき氷専用シロップが見つからないことはありませんか？ 実は、かき氷専用シロップを購入しなくても、自宅にあるもの...

チーズはお好きですか？ 糖質制限ブームにより、低糖質食品としてのチーズが注目を集めています。 チーズには種類が豊富で、それぞれ独自の風味や食感を楽しめます。 例えば、クセの少ないプロセスチーズ、柔らかなカマンベールチーズ、濃厚な風味のブルー...

羊乳（ようにゅう）はコクが深く濃厚な反面、独特の風味があって「ちょっと飲みにくい…」と感じる人も少なくありません。 この記事では、羊乳がクセを感じやすい理由と、そのクセを和らげて美味しく楽しむための飲み方・アレンジをまとめて紹介します。 結...

世界中で長年にわたり、多くの人々に甘い幸せを届けているお菓子として、皆さんは何を思い浮かべるでしょうか？その代表的な存在として、チョコレートが挙げられることが多いのではないでしょうか？ 5000年以上の歴史を持ちながらも、今なお世界中で愛され...

「カフェインレスコーヒーって、本当に体にやさしいの？」と気になっていませんか。 カフェインの量を抑えたコーヒーとして人気のカフェインレスですが、まったく副作用がないわけではありません。タンニンによる鉄分吸収の妨げや、クロロゲン酸による胃へ...

バターはトーストやホットケーキ、さらにはバターを使った炒め料理など、様々な料理に欠かせない食材です。 その風味の良さから、つい使いすぎてしまうこともありますよね。 私も週に数回、無印のプレートでバタートーストを楽しんでいますが、最近はお腹...

この記事では、スターバックスのフラペチーノを持ち帰りする際の可否や、溶けるまでの時間について詳しく解説します。 結論から言うと、フラペチーノはテイクアウト可能です！ 人気のフラペチーノは店舗が混雑することが多く、リラックスして楽しむために...

ザーサイはご存知でしょうか？ あまりメジャーではないかもしれませんが、実は栄養豊富で、様々な料理に活躍する素敵な食材です。 一般的に漬物としてよく食べられますが、実はさまざまなレシピで使えるんですよ。 この記事では、ザーサイの魅力をたっぷり...