スターバックスでお気に入りのコーヒーやフラペチーノと一緒に、美味しそうなフードを選ぶのも楽しみの一つですよね。ショーケースに並ぶスコーンやキッシュ、ワッフルを見ていると、「これも持って帰って、おうちでゆっくり味わいたいな」と思うことも多いのではないでしょうか。
でも実際に家に帰って温め直してみると、「あれ？お店で食べた時と全然違う…」「なんだかパサパサになっちゃった」「焦がしてしまった！」なんて経験、きっと皆さんにもあると思います。
大丈夫です！この記事では、スターバックスの持ち帰りフードを、お店で出されたときと同じかそれ以上に美味しく復活させる具体的な方法をお伝えします。電子レンジとオーブントースターの効果的な使い分けから、それぞれのフードに最適な加熱時間、さらには美味しさを倍増させるドリンクとの組み合わせまで、これを読めばあなたの「おうちカフェ」が劇的に変わること間違いなしです。
なぜ温め直しでこんなに美味しさが変わるの？
スターバックスのペストリーやサンドイッチって、実は温めることで本当の美味しさが引き出されるように作られているんです。冷めた状態で食べるのと、適切に温めた状態で食べるのとでは、まるで別の食べ物のように感じることもあります。
温めることで得られる3つの大きな変化をご紹介しますね。
香りが格段にアップする
バターの豊かな香り、小麦粉の香ばしさ、シナモンのスパイシーな香り、チーズのコクのある香り…これらは温めることで一気に立ち上がります。香りは味覚の重要な要素の一つなので、この違いは本当に大きいんです。
食感が劇的に向上する
スコーンなら外側はサクサク、内側はふんわり。チーズはとろりと溶けて、パンはもちもちとした柔らかさを取り戻します。冷めて硬くなってしまった生地も、適切に温めることで驚くほど柔らかくなります。
味わいがより深く複雑になる
甘みや塩味がより豊かに感じられるようになり、素材本来の風味がしっかりと感じられます。特にバターや卵を使った商品は、温めることで本当に味わい深くなります。
たったひと手間加えるだけで、こんなにも変わるなんて驚きですよね。
失敗しない！温め直しの基本テクニック
具体的なフードの温め方をお話しする前に、まずは全てのフードに共通する「基本のテクニック」をマスターしましょう。これを知っているだけで、失敗の確率がぐんと下がります。
電子レンジとオーブントースター、それぞれの得意分野を理解しよう
家庭にある2つの加熱器具、それぞれには得意分野があります。この特性を理解して使い分けることが、美味しく温めるための第一歩です。
電子レンジの得意分野は「内側からふんわり・しっとり」させること
電子レンジはマイクロ波で食品に含まれる水分を振動させて加熱します。そのため、パンや生地の内側をしっとりと温めたり、冷えた食品を内部から効率よく加熱したりするのがとても得意です。ただし、加熱しすぎると水分が飛びすぎて、かえって硬くなってしまうことがあるので注意が必要です。
オーブントースターの得意分野は「外側からサクサク・カリッ」とさせること
オーブントースターはヒーターの熱で表面から焼き上げるのが得意です。スコーンの表面をサクッとさせたり、パイ生地にクリスピーな食感を与えたり、チーズに美味しそうな焼き目をつけたりするのに最適です。香ばしさを引き出す効果も抜群です。
プロ級の仕上がりを実現する「2段階温め」
私が一番おすすめしたいのが、電子レンジとオーブントースターを組み合わせる「2段階温め」です。この方法を使えば、お店で食べるのと同じか、それ以上の美味しさを再現できます。
この2つのステップを踏むことで、内側はしっとりふんわり、外側はサクサクカリッという、まさに理想的な食感と温度を実現できるんです。少し手間はかかりますが、その分の価値は十分にあります。
焦げ付きを防ぐ魔法のアイテム「アルミホイル」
オーブントースターを使う際に気をつけたいのが焦げ付きです。特に砂糖やチーズが使われているフードは、思っている以上に焦げやすいんです。
そんな時に大活躍するのがアルミホイルです。使い方は簡単で、以下の2つの方法があります。
全体をふんわりかぶせる方法
表面全体の焦げ付きを防ぎつつ、中までじっくりと火を通したい時に使います。特に長めに加熱したい場合に効果的です。
部分的に覆う方法
スコーンの角の部分やシナモンロールの飛び出した部分など、特に焦げやすい箇所だけをピンポイントで保護する方法です。細かい調整ができるので、とても便利です。
これで完璧！フード別の絶品温め直し術
それでは、いよいよ具体的なフードごとの最適な温め方をご紹介していきます。
※以下の加熱時間は、500Wから600Wの電子レンジ、1000Wのオーブントースターを基準にしています。お使いの機器に合わせて調整してくださいね。
ペストリー類の温め方（スコーン・シナモンロールなど）
バターをたっぷり使ったペストリー類は、温めることで香りが本当に素晴らしくなります。冷めた状態では感じられない豊かな風味が楽しめますよ。
チョコレートチャンクスコーン、シュガードーナツなどの基本的なペストリー
【推奨】2段階温め
電子レンジで15秒から20秒温めた後、オーブントースターで1分ほど加熱します。この方法なら、内側はふんわり、外側はサクッとした理想的な仕上がりになります。
【手軽に】オーブントースターのみ
時間がない時は、アルミホイルをかぶせて2分から3分温め、最後にホイルを外して30秒ほど焼いてください。表面がサクッとして美味しくいただけます。
シナモンロール
シナモンロールで注意したいのは、上にかかっているアイシング（砂糖のコーティング）です。これが溶けすぎてしまうと見た目も味も変わってしまうので、優しく温めることが大切です。
電子レンジで20秒から30秒ほど温めるだけで、中心部まで程よく温まります。オーブントースターを使いたい場合は、アイシング部分をアルミホイルで軽く覆って、1分から2分加熱してください。アイシングが適度に溶けて、より美味しくなりますよ。
ベイクドスイーツ類の温め方（ワッフル・マフィンなど）
朝食やおやつにぴったりのベイクドスイーツは、ふっくりとした食感が命です。しっかりと温めることで、焼きたてのような美味しさが戻ってきます。
アメリカンワッフル
実は、スターバックスの公式サイトでも温めることが推奨されているメニューなんです。ワッフルは温めることで外側がカリッと、内側がふんわりとした食感になり、格段に美味しくなります。
オーブントースターで2分から2分30秒ほど、表面がカリッとするまで焼きましょう。お好みでハチミツやメープルシロップ、チョコレートソースをかける場合は、温めてからかけるのがポイントです。温かいワッフルにかけることで、トッピングもより美味しく感じられます。
ブルーベリースコーン、各種マフィン
これらのメニューは、生地のしっとり感を大切にしたいので、電子レンジを中心に使います。
電子レンジで20秒ほど温めると、生地が驚くほどしっとり、ふんわりとします。もし表面のサクッと感も欲しい場合は、その後オーブントースターで軽く30秒から1分ほど焼き上げてください。焼きすぎると乾燥してしまうので、様子を見ながら調整することが大切です。
サンドイッチ・キッシュ類の温め方
ランチにぴったりなこれらのメニューは、中に入っているチーズのとろり感や、具材の温かさが美味しさの決め手になります。
あらびきソーセージ＆スクランブルエッグ イングリッシュマフィン
このメニューは中にチーズが入っているので、しっかりと温めることでチーズがとろりと溶けて、より美味しくなります。
包装から出して、電子レンジで50秒から1分ほど温めます。中のチーズがとろりとしてきたら完成です。さらにパンの表面をカリッとさせたい場合は、オーブントースターで1分ほど追加で加熱してください。外はカリッ、中はとろりとした最高の食感が楽しめます。
キッシュ
キッシュは、パイ生地のサクサク感と具材のふんわり感、両方を楽しみたいメニューです。だからこそ、2段階温めが特に効果的です。
まず電子レンジで30秒から40秒温めて、中まで熱を通します。その後、オーブントースターで2分から3分、パイ生地の表面がサクッとするまで加熱してください。焦げ付きそうな場合は、途中でアルミホイルをかぶせて調整しましょう。
クッキー・焼き菓子類の温め方
チョコレートチャンククッキーなど
クッキー類は基本的にはそのままでも十分美味しいのですが、ちょっと温めることで全く違った魅力が生まれます。
電子レンジで10秒だけ温めてみてください。中のチョコレートが少しだけ溶けて、生地も柔らかくなり、まるで焼きたてのような食感になります。ただし、やりすぎると硬くなってしまうので、本当に短時間だけにするのがコツです。
実は温めない方が美味しいメニューもあります
ここまで温め方をお話ししてきましたが、実は全てのメニューが温めに適しているわけではありません。以下のメニューは、冷たいままの方が素材本来の美味しさを楽しめます。
ケーキ類
ニューヨークチーズケーキ、ストロベリー＆ラズベリーのマスカルポーネケーキなど、クリームやムースを使ったケーキは絶対に温めないでください。せっかくの滑らかな食感が損なわれてしまいます。
冷たいデザート
ヨーグルト＆グラノーラ、プリンなどは、当然ながらそのまま冷たい状態でいただきましょう。
生野菜を使ったサンドイッチ
レタスやトマトなどの生野菜が挟んであるサンドイッチは、温めると野菜の食感が損なわれるため、そのまま食べるのが基本です。
知っておくと便利！温め失敗の原因と対策
温め直しでよくある失敗とその対策をまとめました。これを知っておけば、失敗を未然に防げますよ。
パサパサになってしまう原因と対策
原因：電子レンジで加熱しすぎること
電子レンジは水分を飛ばしてしまうので、長時間加熱するとパサパサになります。短時間で様子を見ながら温めることが大切です。
対策：濡らしたキッチンペーパーを一緒に入れる
どうしてもパサつきが気になる場合は、軽く濡らしたキッチンペーパーをフードの隣に置いて電子レンジにかけると、適度な湿度が保たれます。
焦げてしまう原因と対策
原因：オーブントースターの温度設定が高すぎるか、時間が長すぎること
特に砂糖が使われているフードは焦げやすいので注意が必要です。
対策：アルミホイルの活用と、こまめなチェック
前述のアルミホイルを使うのはもちろん、30秒ごとに様子を確認することで焦げを防げます。
中が冷たいままになってしまう原因と対策
原因：表面だけが温まって、内部まで熱が伝わっていないこと
特に厚みのあるフードで起こりがちです。
対策：2段階温めの活用
まず電子レンジで内部を温めてから、オーブントースターで表面を仕上げる方法が最も確実です。
さらに美味しく！フードとドリンクの最高のペアリング
温めたフードに合わせてドリンクを選ぶと、おうちカフェの体験がさらに豊かになります。スターバックスのバリスタも推奨する、美味しい組み合わせをご紹介しますね。
濃厚で甘いフード（シナモンロール、チョコレートスコーンなど）
こうした甘いフードには、少し苦めのドリップコーヒーがおすすめです。カフェ アメリカーノやパイクプレイス® ローストなどが、フードの甘さを引き締めて、後味をすっきりとさせてくれます。甘さと苦味のコントラストが、より深い味わいを生み出します。
チーズや惣菜系のフード（キッシュ、サンドイッチなど）
塩味のあるフードには、スターバックス ラテやソイ ラテがぴったりです。フードの塩味とミルクのクリーミーなコクが絶妙にマッチして、満足感の高い組み合わせになります。
シンプルな甘さのフード（アメリカンワッフル、シュガードーナツなど）
繊細な甘さのフードには、ティーがおすすめです。アールグレイやイングリッシュ ブレックファストなどが、フードの繊細な風味を邪魔せず、優雅なティータイムを演出してくれます。
プロが教える！より美味しくするためのちょっとしたコツ
温度の確認方法
フードが適切に温まっているかどうかは、中心部を軽く触ってみることで確認できます。ほんのり温かさを感じる程度が理想的です。熱すぎると口の中をやけどしてしまうので注意してくださいね。
季節に合わせた温め方
夏場は少し控えめに、冬場は少ししっかりめに温めると、季節に合った美味しさが楽しめます。室温によっても仕上がりが変わるので、季節を意識してみてください。
複数個同時に温める場合
同じ種類のフードを複数個同時に温める場合は、電子レンジなら時間を1.5倍程度に、オーブントースターなら少し長めに設定してください。ただし、種類の違うフードを一緒に温めるのは避けましょう。
よくある質問とその答え
フードの持ち帰りや保存について、よくいただく質問にお答えします。
- フードを上手に持ち帰るコツはありますか？
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温かいフードと冷たいドリンクを一緒に購入した場合は、店員さんに「袋を分けてもらえますか？」とお願いするのがおすすめです。また、ケーキやキッシュなど崩れやすいものは、持ち運ぶ際に傾けないよう注意しましょう。車で持ち帰る場合は、平らな場所に置いて固定することも大切です。
- 持ち帰ったフードはいつまでに食べればいいですか？
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スターバックスのフードは保存料をあまり使用していないため、基本的には購入した当日中に食べるのが最も美味しい状態です。個別に包装されている商品で、食品表示ラベルに消費期限の記載がある場合は、必ずそちらを確認してください。特に夏場は傷みやすいので、早めに食べることをおすすめします。
- 食べきれない場合の保存方法を教えてください
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当日中に食べきれない場合は、以下の方法で保存できます。
常温・冷蔵保存（翌日食べる場合）
スコーンやマフィン、クッキーなどは、乾燥しないようにラップで包むか、密閉容器に入れて常温で保存します。キッシュや肉類の入ったサンドイッチは、必ず冷蔵庫で保存してください。冷凍保存（長期保存したい場合）
スコーン、マフィン、ワッフル、パン類などは冷凍保存に適しています。手順は以下の通りです。1. 一つずつラップでぴったりと包みます
2. 冷凍用保存袋に入れ、空気を抜いて冷凍庫へ
3. 食べるときは、電子レンジの解凍機能か、冷蔵庫で自然解凍します解凍後は、この記事でご紹介した温め直し術を使えば、美味しくいただけます。急いで電子レンジで加熱しすぎると食感が損なわれるため、解凍はゆっくり行うのがコツです。
- 温める前にラップは外した方がいいですか？
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はい、必ず外してください。ラップをしたまま温めると、蒸気がこもって食感が悪くなったり、ラップが溶けて危険な場合もあります。電子レンジでもオーブントースターでも、ラップや包装は必ず外してから温めてくださいね。
まとめ：おうちでスタバの美味しさを完璧に再現しよう
スターバックスのフードは、ちょっとした知識とコツがあれば、自宅でも驚くほど美味しく生まれ変わります。
- 基本は「電子レンジで内側ふっくら、オーブントースターで外側サクッ」の2段階温め
- 焦げ防止にはアルミホイルを上手に活用
- フードごとの特性を理解して、最適な温め方を選ぶ
- 失敗の原因を知って、事前に対策を立てる
これらのポイントを押さえれば、きっとあなたのおうちカフェが最高のものになります。お気に入りのフードとドリンクで、素敵なカフェタイムを楽しんでくださいね。
温かいフードと美味しいコーヒーがあれば、きっと素晴らしいひとときを過ごせるはずです。ぜひこの記事を参考に、おうちでスターバックスの美味しさを存分に味わってください！
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